Конвекционная печь Tecnoeka MKF 1064 TS

Новое поколение оборудования для профессиональной кухни представляет новая коммерческая конвекционная печь Tecnoeka MKF 1064 TS. Данная модель способна быстрее справиться с поставленной задачей, чем ее предшественники, при этом блюдо в такой духовке пропекается равномерно и последовательно.

Отличительная особенность конвекционного способа приготовления это использование принудительного нагрева за счет вентиляторов, расположенных внутри камеры. Они разносят тепло от нагревательных элементов по всей камере, заставляя его равномерно циркулировать. Таким образом, продукт в печи получает равномерное прогревание как внутри, так и снаружи. Также это значительно укорачивает время приготовления.

Конвекционная печь гарантирует равномерность и качество готовки, сохраняя максимум полезных веществ после термической обработки продукта, а также сохраняя текстуру и вкус. На сегодняшний день конвекционный способ готовки – уже не новость, однако благодаря развитию индустрии получается поддерживать аппараты на конкурентоспособном уровне качества. Новые детали, улучшенные технологии, надежные производители обеспечивают конвекционным печам постоянное место в списке популярного оборудования для профессиональных кухонь.

Конвекционные печи производятся теперь не только для установки на столешницу, но также есть модульные на роликах или колесиках и автономные аппараты. Такие печи отлично справляются с работой, располагаясь на кухне или даже заднем дворе. Есть модели как с одинарными дверцами и шкафами, так и с двойными, что позволяет организовать высокую производительность и скорость работы. Таким образом, конвекционная печь – оборудование с высокой мощностью, широким функционалом и неоспоримой надежностью для крупных предприятий или маленьких заведений.

Конкретная модель, которую можно быстро купить на нашем сайте, печь конвекционная Tecnoeka MKF 1064 TS – это многофункциональный аппарат для приготовления любых блюд, которые раньше готовились в газовой или электрической духовке или плите. Эта печь позволяет выпекать, запекать, обжаривать, обжигать, тушить и варить.

Для разогрева готового блюда такие агрегаты используют редко, ведь они рассчитаны на ускоренное приготовление блюд и автоматизацию рабочего процесса на кухне. Однако для подогрева они тоже подходят, если такая необходимость возникает.

Если вы решили купить конвекционную печь коммерческого варианта, то стоит учитывать строительные и пожарные нормы, устанавливая ее. Стоит также помнить о правильно вентиляции, это важно не только для конвекционных моделей, но и для любых других печей. После приготовления важно убирать жир, который скапливается на стенках камеры. И последний момент – выбор места установки печи, такого, чтобы аппарат не затруднял движение персонала по кухне.  Расстояние между уровнями 80 мм.