Шкаф расстоечный Tecnoeka EKL 864 предназначен для расстойки и восстановления структуры теста и тест..
41810.00 грн.
Камера расстоечная от итальянского производителя Tecnoeka модели KL823 предназначена для расстойки и..
18105.00 грн.
Расстоечный шкаф Tecnoeka EKL 1264 серии Evolution предназначен для расстойки и восстановления струк..
42670.00 грн.
Шкаф расстоечный MKLM 1064 Tecnoeka Италия линии MILLENNIAL может выполнять функции расстоечного шка..
52281.00 грн.
У нас Вы можете купить шкаф расстоечный (расстойку) Tecnoeka с необходимыми характеристиками.
Расстоечный шкаф (расстойка) предназначен для расстойки как свежесформированых изделий, так и быстрозамороженных полуфабрикатов из дрожжевого теста. Расстоечная камера оснащена системой пароувлажнения и имеет возможность плавного регулирования температуры. В выдвижной поддон в нижней части наливается вода; расположенный внизу ТЭН нагревает воду в поддоне и вызывает ее испарение; таким образом, внутри камеры образуется влажная и теплая среда, необходимая для расстойки дрожжевых изделий.
Компания Tecnoeka уже более 30 лет выпускает камеры и шкафы расстоечные высшего качества и считается одним из ведущих производителей на мировом рынке в этой области.
Все расстоечные шкафы, камеры этой фирмы выполнены из нержавеющей стали и просты в эксплуатации.
Расстойный шкаф широко используется в хлебопекарной и кондитерской отрасли.