Шкаф расстоечный Tecnoeka EKL 864 предназначен для расстойки и восстановления структуры теста и тест..
48112.00 грн.
Расстоечный шкаф Tecnoeka EKL 1264 серии Evolution предназначен для расстойки и восстановления струк..
49104.00 грн.
Шкаф расстоечный MKLM 1064 Tecnoeka Италия линии MILLENNIAL может выполнять функции расстоечного шка..
52281.00 грн.
Камера расстоечная от итальянского производителя Tecnoeka модели KL823 предназначена для расстойки и..
20832.00 грн.
У нас Вы можете купить шкаф расстоечный (расстойку) Tecnoeka с необходимыми характеристиками.
Расстоечный шкаф (расстойка) предназначен для расстойки как свежесформированых изделий, так и быстрозамороженных полуфабрикатов из дрожжевого теста. Расстоечная камера оснащена системой пароувлажнения и имеет возможность плавного регулирования температуры. В выдвижной поддон в нижней части наливается вода; расположенный внизу ТЭН нагревает воду в поддоне и вызывает ее испарение; таким образом, внутри камеры образуется влажная и теплая среда, необходимая для расстойки дрожжевых изделий.
Компания Tecnoeka уже более 30 лет выпускает камеры и шкафы расстоечные высшего качества и считается одним из ведущих производителей на мировом рынке в этой области.
Все расстоечные шкафы, камеры этой фирмы выполнены из нержавеющей стали и просты в эксплуатации.
Расстойный шкаф широко используется в хлебопекарной и кондитерской отрасли.