|
MILLENNIAL DECK
28 июля 2020 |
|
|
|
|
Новый продукт MKF 623 C TS
01 декабря 2018 |
|
|
Новая компактная печь Millennial 2/3 GN уже на рынке. Профессиональная конвекционная печь, 6 уровень, 2/3 GN, сенсорный экран, модель MKF623CTS, отличается высокой производительностью и высокой эффективностью управления, но имеет компактные размеры - всего лишь 50 см ширины, 68,5 см глубины и 70 см высоты. Идеальное сочетание дизайна и эффективности. Компактная, быстрая, интуитивная и простая печь. Важный инструмент для ресторанов и баров, которые должны сочетать в себе все технологии передового продукта с небольшими пространствами кухни. Полностью построеная из нержавеющей стали, печь спроектирована таким образом, чтобы ее можно было пользовать даже в узких местах. Ее компактные размеры позволяют размещать ее на рабочих поверхностях глубиной всего лишь в 700 мм. Печь MKF623CTS, как и все остальные печи серии Millennial, предлагает всем специалистам полный контроль над влажностью, для идеального приготовления, благодаря трем новым технологическим патентам: Airflowlogic, Humilogic и Drylogic. Millennials оснащены стандартным многоточечным зондом и могут быть подключены к сети Wi-Fi для загрузки и управления 500 программируемых рецепта. Печь может быть управлена на 42 языках - это свидетельствует о том, что наше внимание уделяется деталям, созданных для этой эффективной и универсальной линии. |
|
Tecnoeka представляет новую решетку для приготовления 10-ти цыплят мод KGP64, печь Eka является еще более универсальна.
16 июля 2018 |
|
|
Tecnoeka представляет решетку мод. KGP64, 600 x 400 мм из AISI 304 для вертикального обжига н. 10 цыплят. Предназначен для линии Bakery & Pastry в печах Millennial и Evolution. Мод. KGP64 идеально подходит для пекарней и ресторанов, которым нужна универсальная печь для приготовления широкого ассортимента продуктов для удовлетворения вкусов и потребностей своих клиентов. Но она также прекрасно адаптируется к потребностям крупных ритейлеров, потому что позволяет одновременно готовить большое количество цыплят в небольшом пространстве. Характеристики решетки Mod KGP64 отражают характеристики соответствующей модели KGP для печей линии Cooking. Особенность этой решетки заключается в том, что цыплята, расположенные вертикально, готовятся равномерно и за короткое время благодаря лучшей рециркуляции воздуха в камере приготовления. Разница заключается в количестве цыплят. Можно приготовить одновременно 8 штук в мод. KGP и 10 штук в мод. KGP64. |
|
Tecnoeka принимает участие в ОPENFACTORY
06 ноября 2017 |
|
|
|
|
Tecnoeka принимает участие в WE-FOOD
12 октября 2017 |
|
.jpg)
|
|
|
Tecnoeka принимает часть в Mille Miglia
10 мая 2017 |
|
|
90 лет самой красивой гонке в мире! Гонка гордиться 440-ми историческими автомобилями (построенных между 1927-го и 1957-го года) из 41 стран, 5-ти континентов, которые пересекают более 200 муниципалитетов и семь регионов Италии и Республики Сан-Марино. Проезд через Borgoricco запланирован на вечер 18-го мая перед окончанием первого этапа, который планируется около 23.00 часов в Падуе. |
|
Gas evolution: new ovens 16 and 20 trays
17 апреля 2017 |
|
|
Tecnoeka реализует газовую линию с новой духовой камерой Eka 20 для мира гастрономии и общественного питания (модель EKF 2011 G TC) и печь с 16 поддонами для кондитерских изделий и хлебобулочных изделий (модель EKF 1664 G TC).
Авангардные и высокопроизводительные продукты, способные сочетать качество и количество, обеспечивающие равномерное приготовление на всех уровнях в течение короткого времени и с учетом потребления благодаря некоторым средствам, таким как: теплоизоляция камеры для приготовления пищи, модульная Активация нагревательных элементов в соответствии с температурой, необходимой для приготовления пищи, потребление воды, оптимизированное в соответствии с температурой приготовления и скоростью вентиляторов, а также освещение рабочей камеры с помощью светодиодной панели, встроенной в дверь с герметичным закрытием. Духовка EKF 2011 G TC имеет емкость 20 лотков 1/1 GN, в то время как EKF 1664 G TC может содержать до 16 поддонов 600x400 мм, которые можно снять в обоих случаях благодаря практичной тележке. Печи предназначены для конвекционной варки с прямым паром и оснащены 5 двунаправленными двигателями, с возможностью установки трех различных скоростей: 1100, 1400 и 2800 выстрелов в минуту. |
|
Новые аксессуары для компактной линии
10 апреля 2017 |
|
|
Компактный ассортимент обогащаются новыми аксессуарами, которые, в ширине всего 50 см, делают его еще более полным и исполняющие новые компактные печи Tecnoeka.
Конденсации капот EKKC 6 C, предназначенный для обеспечения идеальной вентиляции в кухне благодаря системе для автоматического режима работы, что приводит к большой простоте использования и максимальной эффективности. Капот в его интерьере вмещает вентилятор, скорость которого автоматически регулируются для извлечения паров, отбираемых отверстие печи и в процессе его нормальной работы и конденсационную камеру, предназначенную для предотвращения накопления воды, обеспечение безопасности и гигиены. Таблицы с носителями EKTS 611 C (компактная духовкой для 6 лотков EKF 611 ККА) и EKTS 1011 С (для компактной печи 10 поддонов EKF 1011 CTC) порядка возврата и практичность в каждой рабочей среде. Изготовлено из нержавеющей стали и снабжены опорами для, соответственно, содержит 6 (для модели EKF 611 ККА) и 4 (для модели EKF 1011 CTC) или сковород лотков 1/1 GN, сочетает универсальность и надежность и обеспечивают идеальную поддержку для печей Компактная линия.e. |
|
Eka Chef Academy
3 октября 2016 |
|
|
Tecnoeka открывает двери своей дегустационной комнаты, предлагая пакет бесплатных тренингов, где у участников будет возможность встретиться с квалифицированным поваром. содержит 6 (для модели EKF 611 ККА) и 4 (для модели EKF 1011 CTC) или сковород лотков 1/1 GN, сочетает универсальность и надежность и обеспечивают идеальную поддержку для печей Компактная линия.e. • 5 декабря 2016 года - искусство закваски в технологической вселенной Eka Touch • 27 февраля 2017 года - эволюция продуктов Eka Touch встречает звездного шеф-повара Никола Динато • 27 марта 2017 года - грехи чревоугодия: пекарня для особых случаев с духовкой Eka Touch • 8 мая 2017 г. - меню для гурманов с морепродуктами высокого качества с духовыми шкафами Eka • 19 июня 2017 года - Eka Chef Academy: идеальное сочетание для вашего меню с духовыми шкафами Eka Touch. |
|
Компактность: новая линейка печей Tecnoeka
01 августа 2016 |
|
|
Эволюция продуктов марки Eka включает теперь новую компактную линию. Готовые к отправке с сентября новые компактные модели содержат весь опыт Eka в производстве профессиональных печей для общественного питания: комбинированные технологии и легкость в использовании. Отличная производительность с учетом дизайна всего лишь 50 см в ширину. Духовка уже предлагает стандартный зонд с опорами, систему автоматической очистки и гнездо USB на двери. |
|
Новый шкаф для курицы из нержавеющей стали
25 июля 2016 |
|
|
Эволюция продуктов под маркой EKA включает теперь НЕРЖАВЕЮЩУЮ СТАЛЬНУЮ ЗАКЛАДКУ ДЛЯ ЦЫПЛЕНОК. Новый шкаф из нержавеющей стали для цыплят, модель EKTPL, из стали AISI 430, фиксированный, с запирающимися дверцами и комплектом для сбора жира. Доступен для электрических и газовых печей, 7-11 лотков, «сенсорной линии» (по модели EKF 711 TC, EKF 711 G TC, EKF 1111 TC ed EKF 1111 G TC). |
|
Новые печи 2/1 GN: эволюция Текноки продолжается
11 января 2016 |
|
|
Эволюция продуктов марки Eka теперь включает также линию 2/1 GN: четыре модели в электромеханических и электронных версиях емкостью от 6 до 10 сковородок 2/2 GN. Новые модели духовок, которые собирают весь опыт Eka в производстве профессиональных печей для общественного питания: комбинированные технологии и простота в использовании, отличная производительность с учетом дизайна. Первый шаг для удовлетворения потребностей кулинарных центров, предприятий общественного питания, столовых и продуктов питания, требующих производства в больших количествах. |
|
Новые электропечи 20 и 16 поддонов
12 сентября 2015 |
|
|
Естественная эволюция исследований Eka и разработка на больших печах: две электромеханические версии с емкостью 20 лотков 1/1 GN или 16 лотков 600x400 мм.
Простота использования благодаря электромеханической панели управления, но с респектабельными характеристиками: использование пара дает прекрасные результаты при любом типе приготовления, сохраняя неизмененные ароматы и ароматы. Благодаря практичной тележке со съемной ручкой и колесами с тормозами вставка или извлечение лотков 16/20 будет легким бризом.. |
|
Tecnoeka является членом ассоциации NAFEM
26 апреля 2015 |
|
|
Tecnoeka является частью ассоциации NAFEM, которая собирает вместе производителей оборудования для профессионального питания в Северной Америке. Коммерческое объединение с более чем 550 поставщиками оборудования для общественного питания, которое предоставляет продукты для приготовления пищи, приготовления пищи, хранения и обслуживания гостей. Начиная с более чем 60 лет, NAFEM стала лидером в сфере общественного питания. |
|
«EKA EVOLUTION GAS LINE»: новые газовые печи от Tecnoeka
17 июня 2015 |
|
|
Tecnoeka представляет новую газовую линию Eka Evolution, состоящую из 18 новых моделей высокопроизводительных газовых печей, способных быстро достигать высоких температур, обеспечивая максимальную безопасность и равномерно приготовленную пищу.
Газовый ряд Eka включает в себя ряд печей с камерой из нержавеющей стали и удобное боковое отверстие для высокой явки, высококачественную кухню с минимальными затратами энергии. В ассортимент входят печи с электромеханическим, электронным и сенсорным управлением для удовлетворения любых потребностей. Подобно электрическому диапазону, газовые плиты выделяются своей новой конструкцией, компактными размерами и более быстрым временем приготовления. Все печи сертифицированы по степени защиты IPX3 и имеют сертификаты CB. |
|
«EKA EVOLUTION LINE»: новые электрические печи от Tecnoeka
10 марта 2015 |
|
|
Последним созданием дома Tecnoeka является Eka Evolution: ассортимент из более 60 продуктов, измененных с эстетической и функциональной точек зрения, еще более решительно отождествляющих фирменный стиль бренда, и еще более подчеркивающий технологический дизайн Touch line. Существенная реорганизация также с технической точки зрения, с улучшениями, необходимыми для повышения производительности и профессионального уровня оборудования.
Использование нержавеющей стали для всех кухонных камер, введение новых смотровых люков, устранение щелей на корпусе и добавление новых, современных ручек дизайна свидетельствуют о явном рестайлинге с точки зрения эстетики и дизайна. Новые модели линии Eka Evolution отличаются существенным изменением геометрии камеры приготовления и воздушной оболочки, что позволяет улучшить равномерность воздушных потоков даже при разных способах приготовления. И последнее, но не менее важное: печи серии Eka Evolution адаптированы к стандартам IPX3. |
|
“SLIDING DOOR” the new Tecnoeka's patent
03 марта 2015 |
|
|
Простая, но гениальная интуиция, запатентованная компанией Tecnoeka: запирающее движение вертикально переводящего дверного стекла на сенсорные панели 16 и 20 поддонов. |
|
TOUCH: новая линейка печей Eka
13 января 2015 |
|
|
В духовых шкафах установлена сенсорная панель управления для управления духовым шкафом благодаря удобному интерфейсу с интуитивно понятными кнопками сенсорного управления. Они оснащены: органами управления «Touch», автоматической стиральной системой, вытяжными шкафами, экологически чистыми материалами и техническими решениями. Это, в синтезе, новая сенсорная линия, представленная на ярмарке «HOST».
Ассортимент продукции, в которой технология Tecnoeka способна сочетать высокую производительность, высокую мощность и экономию энергии. |